黒ざくろ

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エクセレンざくろショップ > 黒ざくろって何が違うの?!

黒ざくろってなあに？

実際にイランには「黒ざくろ」という種類のざくろがあるわけではなく、
健康のために使われる最高級のざくろは、シアヘ･ダネドロシュティ･シラーズィという名のざくろで、
200種類以上もあるざくろの中のたった一つの品種
名前の由来は「黒くて種が大きいシラーズィという地方原産のもの」という意味からきています

このざくろが熟すと真っ黒になることから、日本で最初に「ざくろジュース」の有用性を紹介した
研究者がの日本人にわかりやすいように「黒ざくろ」と名づけたのです

ですから、黒い色をしたざくろがすべて他のザクロより優れているわけではありません

６種類ものエストロゲンを高濃度で抽出できる！

黒ざくろは6種類ものエストロゲンを含有　栄養の宝庫です

また、黒ざくろの種子は、他のざくろとは違い
普通に食べることができるくらい
種皮が薄くて柔らかいため、
高濃度の植物性エストロゲンが抽出できます

一粒一粒が大きく濃厚…他のざくろとは違います！

黒ざくろは小ぶりなわりに種子が多く、一粒一粒が大きく濃厚で、

ぎっしりと詰まっています。

エストロゲンをはじめとする有用成分を濃く含んだジュースが
得られるので、飲む量が少なくても十分な
栄養が得られます

なんと！黒ざくろは一般的なざくろジュースには使いません

黒ざくろは収穫量がとても少なく、成分が強すぎるため

一般向けの飲み物としては使われず、果実も一般では
取り扱われていません。

昔は王家が独占していましたが、今でも市場の店頭にはならばず、
薬用としてハキム（人々の健康をつかさどっていた人たち）によってのみ処方されます。

黒い皮にはタンニンが多く含まれ、虫下しとして使われていました。

イランでは、4質（温・冷・乾・湿）に無い「中間質」というたいへん珍しく貴重な品種で、
超一級品とされています。

味の面でも、黒ざくろは甘味がやや強く、黒砂糖のような風味があり、重厚な味ですが、
一般的な飲み物として楽しむのには適しません。

希少で高価…とても貴重な果実です

黒ざくろはイランの一地方でしか育たず、収穫量も少ないため非常に高価。

そのため、昔は王家が独占し、持ち出しを禁止されていたほどです。

ペルシャ帝国はシルクロードの一大ターミナル

ペルシャの王様は贅沢と美食で身体がよどんでいた者も少なくなく、
せっせと黒ざくろを食べて健康を保っていたのです

多くの美女が住むハーレムでも、王様の寵愛を得ようと、女性たちは競って
黒ざくろを食していました

また、黒ざくろの種で作った枕はエッセンスの働きとリラックス効果で女性に人気があり、
種を焦がしたものはまゆずみやアイラインに使われていました。

このように、黒ざくろは王室には欠かせないものたっだのですね。

★ルビアンペルシャザクロに使われている黒ざくろは、シアヘダネドロシュティシラーズィという
優れた品種の果実で「黒くて種が大きいシラーズィという地方原産のもの」という意味の黒ざくろです。

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